Tagliatelle con pasta ai funghi, crema di tartufo e parmigiano
Tagliatelle with mushrooms truffle paste and parmesan
19 €
Chez Mamma Bistro · Pafo
Ταγλιατέλες με μανιτάρια, πάστα τρούφας και παρμεζάνα.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
Valori nutrizionali
- Proteine11%
- Grassi39%
- Carboidrati51%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta lunga e piatta a nastro condita con una ricca salsa di pasta al tartufo e funghi e guarnita con parmigiano.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- tagliatelle
- funghi
- pasta al tartufo
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliatelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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