Wartości odżywcze
320 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko28 g
- Tłuszcz22 g
- Węglowodany4 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Drobno posiekana surowa wołowina doprawiona różnymi aromatami i przyprawami. Zazwyczaj podawana jako zimna przystawka.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja, XIX wiek
Typowe składniki
- wołowina
- kapary
- szalotka
- musztarda
- żółtko jajka
Historia
Klasyczny sposób przygotowania surowego mięsa, który stał się stałym elementem francuskich bistro.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?