Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko23%
- Tłuszcz42%
- Węglowodany35%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Szerokie, płaskie wstążki makaronu jajecznego wymieszane z wolno gotowanym sosem mięsnym z dzika.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- makaron pappardelle
- mięso z dzika
- pomidor
- czerwone wino
- cebula
- seler
- marchew
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
O klasycznym daniu Pappardelle. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Pappardelle (z toskańskiego pappare lub z prowansalskiego papard) – rodzaj makaronu jajecznego podobnego do tagliatelle, ale o znacznie większej szerokości. Czasem uważany za rodzaj lasagne.
Fragment artykułu „Pappardelle” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Pappardelle z ragù z dzika: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Da Trap