Chiche

Smażona ciecierzyca z czosnkiem i przyprawami.

Szpinak przygotowany z czosnkiem.

Małe bakłażany nadziewane orzechami włoskimi.

Sos jogurtowy podawany z oliwą z oliwek i za'atar.

Smażona na patelni wątróbka z kurczaka z cebulą, czosnkiem i papryką.

Hummus podawany z ciepłym mięsem jagnięcym.

Smażone słupki sera.

Smażone okrągłe plastry ziemniaków.

Marynowany kurczak z grilla pionowego.

Kuleczki z bulguru nadziewane mielonym mięsem i orzeszkami piniowymi.

Mielone mięso grillowane wewnątrz arabskiego chleba.

Bób z oliwą z oliwek i pomidorami.

Falafel podawany na sałacie.

Smażone halloumi podawane na sałacie.

Chrupiące ciasto nadziewane pistacjami.

Ciasto pistacjowe przygotowane bez masła.

Sałatka z batatów ze szpinakiem, granatem, awokado i burakiem.

Szakszuka podawana z klopsikami.