Chiche

Ceci fritti con aglio e spezie.

Spinaci preparati con aglio.

Piccole melanzane ripiene di noci.

Salsa di yogurt servita con olio d'oliva e za'atar.

Fegatini di pollo in padella con cipolla, aglio e peperoni.

Hummus servito con carne di agnello calda.

Bastoncini di formaggio fritti.

Fette di patate tonde fritte.

Pollo marinato da una griglia verticale.

Gnocchi di bulgur ripieni di carne macinata e pinoli.

Carne macinata grigliata all'interno di pane arabo.

Fave con olio d'oliva e pomodori.

Falafel serviti su insalata.

Haloumi fritto servito su insalata.

Pasta sfoglia croccante ripiena di pistacchi.

Pasta ai pistacchi preparata senza burro.

Insalata di patate dolci con spinaci, melograno, avocado e barbabietola.