Wartości odżywcze
- Białko35%
- Tłuszcz32%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Ostra i kwaśna zupa o aromacie świeżych ziół, takich jak trawa cytrynowa, galangal i liście limonki kaffir. Zazwyczaj przygotowywana z krewetkami, grzybami i różnymi aromatami.
- Kuchnia
- Thai
Typowe składniki
- trawa cytrynowa
- galangal
- liście limonki kaffir
- chili
- grzyby
- krewetki
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Tajlandia
- Pochodzenie
- Tajlandia
Więcej
Tom yam (taj. ต้มยำ (dtôm-yam), IPA: /tom˥˩.jam˧/ ( odsłuchaj)) – tajska ostra zupa przygotowywana na bazie bulionu lub wody, zazwyczaj z krewetkami (tom yam kung) lub kurczakiem (tom yam kai). W jej skład wchodzą ponadto grzyby tam yan, trawa cytrynowa, chilli, galangal, liście papedy.
Fragment artykułu „Tom yam” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?