Valori nutrizionali
- Proteine35%
- Grassi32%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa calda e aspra aromatizzata con erbe profumate come citronella, galanga e foglie di lime kaffir. Viene comunemente preparata con gamberi, funghi e vari aromi.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- citronella
- galanga
- foglie di lime kaffir
- peperoncino
- funghi
- gamberi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
- Origine
- Tailandia
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La tom yam, traslitterato anche tom yum (in thai: ต้มยำ; RTGS:Tom yam, [tomˈjaːm] ), è una zuppa originaria della Thailandia. Di largo consumo anche nei Paesi confinanti come la Malaysia, Singapore, l'Indonesia, il Laos e la Cambogia, è ormai conosciuta in quasi tutto il mondo.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tom yam» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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