Wartości odżywcze
≈ 190 kcal± 15% · na porcję ok. 100 g
- Białko17 g
- Tłuszcz13 g
- Węglowodany0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 3,8 g
- w tym cukry
- 0 g
- Błonnik
- 0 g
- Sól
- 0,78 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 101%
- Cynk 33%
- Witamina E 22%
- Wapń 19%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina, zazwyczaj doprawiona oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i kaparami.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Wenecja
Typowe składniki
- wołowina
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- kapary
- ser parmezan
- rukola
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Carpaccio z wołowiny: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Wolfgang's Steakhouse