Nutritivne vrijednosti
≈ 190 kcal± 15% · po porciji od oko 100 g
- Proteini17 g
- Masti13 g
- Ugljikohidrati0 g
- od čega zasićene masti
- 3.8 g
- od čega šećeri
- 0 g
- Vlakna
- 0 g
- So
- 0.78 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 101%
- Cink 33%
- Vitamin E 22%
- Kalcij 19%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Tanak narezani sirovo govedina, obično začinjena maslinovim uljem, sokom od limuna i kaparima.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Venecija
Tipični sastojci
- govedina
- maslinovo ulje
- sok od limuna
- kapari
- parmezan
- rukola
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio od govedine: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Wolfgang's Steakhouse