Domowy foie gras

Foie gras maison

24 CHF≈ 25,99 €

Café de Collex · Genewa

Wartości odżywcze

≈ 400 kcalna porcję ok. 80 g

Białko8%
8%
Tłuszcz90%
90%
Węglowodany2%
2%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Bogaty, kremowy pasztet wykonany z przygotowanej wątroby kaczki lub gęsi.

Kuchnia: Hiszpańska z wpływami francuskimi

Typowe składniki

foie gras
sól
pieprz

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Francja / Starożytny Egipt

Pasztet strasburski — © Nikodem Nijaki · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Pochodzenie: Francja / Starożytny Egipt

Więcej

Pasztet strasburski, foie gras — pasztet produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich. Tradycyjne świąteczne danie kuchni francuskiej i jedna z najdroższych potraw tej kuchni.

Fragment artykułu „Pasztet strasburski” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Domowy foie gras: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Café de Collex