Lobio z kiszonkami
ლობიო მჭადით და მჟავეულის ასორტით Lobio Mtschadit da Mjaweulis Asortit · Lobio Mtschadit da Mjaweulis Asortit
16,50 €
Pepella · Düsseldorf
Mus z czerwonej fasoli z chlebem kukurydzianym i kiszonymi warzywami.
Wartości odżywcze
- Białko13%
- Tłuszcz23%
- Węglowodany64%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sycące danie z tłuczonej czerwonej fasoli, podawane z tradycyjnym chlebem kukurydzianym i zestawem kiszonych warzyw.
- Kuchnia
- Gruzińska
Typowe składniki
- czerwona fasola
- chleb kukurydziany
- kiszone warzywa
- cebula
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Gruzja
O klasycznym daniu Lobio. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Gruzja
Więcej
Lobio (gruz. ლობიო) – tradycyjne danie z fasoli, którego receptura różni się w każdej gruzińskiej rodzinie. Słowo lobio oznacza dosłownie fasolę, a to danie może mieć formę zupy z czerwonej fasoli i soku z granatów, czasem pasty do chleba lub treściwego gulaszu.
Fragment artykułu „Lobio” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?