ლობიო მჭადით და მჟავეულის ასორტით Lobio Mtschadit da Mjaweulis Asortit
16,50 €
Pepella · Düsseldorf
Rotes Bohnenmus mit Maisbrot und eingelegtem Gemüse.
Nährwerte
- Eiweiß13%
- Fett23%
- Kohlenhydrate64%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhaftes Gericht aus zerdrückten roten Bohnen, serviert mit traditionellem Maisbrot und einer Auswahl an eingelegtem Gemüse.
- Küche
- Georgisch
Typische Zutaten
- Rote Bohnen
- Maisbrot
- eingelegtes Gemüse
- Zwiebeln
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Georgien
Über den Klassiker Lobio. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Georgien
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Lobio (georgisch ლობიო) ist ein traditionelles Bohnengericht der georgischen Küche, das als Beilage oder allein als Fastenspeise serviert wird. Zur Zubereitung werden zuerst rote Bohnen in Wasser eingeweicht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Lobio“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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