LOMO SALTADO
Nazwa własna dania
150 AED≈ 36,86 €
La Barra Peruvian Restaurant · Dubaj
Polędwica wołowa smażona w woku z ziemniakami, soją, cebulą, ryżem i jajkiem sadzonym.
Wartości odżywcze
- Białko19%
- Tłuszcz39%
- Węglowodany42%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Smażona polędwica wołowa z cebulą i pomidorami, doprawiona sosem sojowym, podawana z ziemniakami, ryżem i jajkiem sadzonym.
- Kuchnia
- Peruwiańska (Chifa)
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- ziemniaki
- sos sojowy
- cebula
- pomidor
- ryż
- jajko
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Peru
- Pochodzenie
- Peru
Więcej
Lomo saltado – popularne danie peruwiańskie, należące do chifa, peruwiańskiej odmiany kuchni chińskiej. Danie składa się z pasków wołowiny smażonych na rozgrzanym oleju z sosem sojowym, octem winnym, ostrymi papryczkami (najlepiej odmiany aji amarillo), pomidorami, cebulą, przyprawami i ziemniakami pociętymi w plastry.
Fragment artykułu „Lomo saltado” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
LOMO SALTADO: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: La Barra Peruvian Restaurant