Caponata
7,80 €
Café Glocke · Drezno
Duszona warzywa z gorzką czekoladą i rodzynkami, podawane z kromką chleba.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko6%
- Tłuszcz42%
- Węglowodany52%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Sycylijska potrawa warzywna, która często ma słodko-kwaśny profil dzięki rodzynkom i czekoladzie.
- Kuchnia
- Włoska (Sycylijska)
Typowe składniki
- warzywa
- gorzka czekolada
- rodzynki
- chleb
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Więcej
Caponata (syc.: capunata) – sycylijskie danie, odmiana warzywnego gulaszu na bazie posiekanego smażonego bakłażana oraz gotowanej sałatki warzywnej i selera naciowego, doprawionego słodzonym octem, z kaparami w słodko-kwaśnym sosie z udziałem oliwy.
Fragment artykułu „Caponata” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?