Caponata
7,80 €
Café Glocke · Dresden
Schmorgemüse mit dunkler Schokolade und Rosinen, serviert mit einer Brotscheibe.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß6%
- Fett42%
- Kohlenhydrate52%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein sizilianischer Gemüseeintopf, der oft ein süß-saures Profil mit Rosinen und Schokolade aufweist.
- Küche
- Italienisch (Sizilianisch)
Typische Zutaten
- Gemüse
- Zartbitterschokolade
- Rosinen
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Caponata ist ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caponata“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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