Polędwica z jelenia - sos porto - purée z selera korzeniowego
Hertenkalffilet - portosaus - knolselderpuree
48 €
Bagheera's · Brugia
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko32%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany15%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica z jelenia podawana z redukcją ze słodkiego wina porto i gładkim puree z selera bulwiastego.
Typowe składniki
- jeleń
- wino porto
- seler bulwiasty
- śmietanka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?