Filetto di cervo - salsa al porto - purè di sedano rapa
Hertenkalffilet - portosaus - knolselderpuree
48 €
Bagheera's · Bruges
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine32%
- Grassi53%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di cervo servito con una riduzione dolce di vino Porto e un morbido purè di sedano rapa.
Ingredienti tipici
- cervo
- vino Porto
- sedano rapa
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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