Strapačky z wędzonym mięsem
Strapačky s uzeným
265 CZK≈ 10,87 €
Restaurace Skanzeen · Brno · 300g
Uzené vepřové maso s kysaným zelím.
Wartości odżywcze
- Białko13%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie z klusek ziemniaczanych wymieszanych z kapustą kiszoną, podawane z wędzonym mięsem wieprzowym.
- Kuchnia
- Czeska (z wpływami słowackimi)
Typowe składniki
- kluski ziemniaczane
- kapusta kiszona
- wędzona wieprzowina
- boczek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Słowacja
O klasycznym daniu Kapustové halušky. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Słowacja
Więcej
Kapustové halušky (także słow. strapačky s kapustou albo strapačky; ostatnia nazwa występuje głównie w miastach, węg. sztrapacska) – tradycyjne, mączne danie kuchni słowackiej (przede wszystkim wschodniosłowackiej), odmiana klusek (słow. halušky) z surowych ziemniaków z boczkiem i kiszoną kapustą.
Fragment artykułu „Kapustové halušky” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?