Brasserie Van Baerle
Amsterdam · Francuska · €€€€ · 23 dania · 2,50 € – 54 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek17:45–22:30
- wtorek17:45–22:30
- środa17:45–22:30
- czwartek17:45–22:30
- piątek17:45–22:30
- sobota12:00–16:00
- niedziela12:00–20:00
Brak pasujących dań.
PRZYSTAWKI
-
Irish Mór oester
-
Ostrygi tygodnia
5,50 €Oesters van de week -
Dodatek kawioru
15 €supplement kaviaar
PRZYSTAWKI ENTRÉES
-
Tartaar van yellowfintonijn | ingelegde rettich | papadum | ponzu met wasabi
-
Lichte crème soep van knolselderij | mierikswortel | spek met truffel
Kremowa zupa z selera korzeniowego podawana z chrzanem i boczkiem truflowym.
-
Salade | witlof | Doyenné-peer | crème van kippenlever | krokante pittenmix
-
Terrine de Campagne | zuurdesem | cornichons
Terrine de campagne podawana z chlebem na zakwasie i korniszonami.
DANIA GŁÓWNE PLATS
-
Gnocchi | Oudwijker Fiore | hazelnoot | cavolo nero
-
Dry-aged ribeye | aardappelgratin | jus poivre
Stek ribeye sezonowany na sucho podawany z zapiekanką ziemniaczaną i sosem pieprzowym.
-
Lady’s Steak Tartare 80 g. | Sarawak zwarte peper | Pommes frites | salade mêlée
-
supplement sourdough toast
-
Steak Tartare 120 g. | Sarawak zwarte peper | Pommes frites | salade mêlée
DODATKI EXTRA
-
Zuurdesembrood van Menno | gezouten boter
Chleb na zakwasie podawany z solonym masłem.
-
Frytki
7 €Pommes frites -
Warzywa sezonowe
10 €Seizoensgroenten
SERY FROMAGES
DESERY DESSERTS
-
Tarte au chocolat | gestoofde peer
Tarta czekoladowa podawana z gruszką gotowaną w syropie.
-
Lody smaku dnia
18 €Glace du jour
DO KAWY BIJ DE KOFFIE / WITH YOUR COFFEE
-
Dodatek śmietanki
2,50 €cream supplement
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.