Baked Alaska
Deser z lodów i bezy zapiekany w piekarniku
125 DKK≈ 16,72 €
Restaurant Mellemrum · Aarhus
Wartości odżywcze
- Białko6%
- Tłuszcz44%
- Węglowodany50%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Deser składający się z lodów lub ciasta otoczonych warstwą bezy, która jest krótko pieczona lub opalana palnikiem.
- Kuchnia
- Międzynarodowa
Typowe składniki
- lody
- beza
- ciasto
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Stany Zjednoczone
- Pochodzenie
- Stany Zjednoczone
Więcej
Baked Alaska (także z francuskiego: glace au four lub omelette à la norvégienne, czyli omlet norweski, tudzież omlet-niespodzianka) – deser przyrządzany z zapieczonych lodów ułożonych na spodzie ciasta biszkoptowego lub puddingu i dodatkowo przykrytych pianą jajeczną ubitą z cukrem.
Fragment artykułu „Baked Alaska” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?