Wartości odżywcze
350 kcalna porcję ok. 180 g
- Białko32 g
- Tłuszcz22 g
- Węglowodany5 g
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Drobno posiekane lub zmielone surowe mięso, często doprawione cebulą, kaparami i różnymi przyprawami.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja, XIX wiek
Typowe składniki
- surowa wołowina
- cebula
- kapary
- przyprawy
Historia
Klasyczna przyrządzalność surowego mięsa, która stała się podstawą francuskiej tradycji kulinarnej.
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?