Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 50 g
- Proteine47%
- Grassi50%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un prosciutto stagionato e leggermente affumicato, tipicamente condito con sale, pepe e ginepro.
- Cucina
- Italiana (Alto Adige)
- Origine
- Regione del Tirolo
Ingredienti tipici
- maiale
- sale
- spezie
- fumo di legno di faggio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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