Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine19%
- Grassi78%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tipico caratterizzato dal formaggio Caciocavallo Ragusano DOP preparato all'argentiera, che solitamente prevede la cottura con ingredienti dal colore argenteo come acciughe o capperi.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
- Origine
- Ragusa, Italia
Ingredienti tipici
- caciocavallo ragusano dop
- acciughe
- capperi
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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