Risotto alla Pescatora
21 €
Umberto · Napoli
Seafood risotto prepared with cuttlefish, squid, shrimp, scampi, and Vesuvius tomatoes.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcal± 30% · per porzione di circa 404 g
- Proteine28 g
- Grassi21 g
- Carboidrati74 g
- di cui acidi grassi saturi
- 7,5 g
- di cui zuccheri
- 1,4 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 2,5 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 160%
- Vitamina D 64%
- Ferro 35%
- Vitamina E 29%
- Zinco 29%
- Potassio 24%
- Magnesio 16%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Un cremoso piatto di riso cucinato con una varietà di frutti di mare freschi e pomodori. È un elemento fondamentale della cucina costiera italiana.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- riso
- seppia
- calamaro
- gamberi
- scampi
- pomodori del Vesuvio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Risotto alla Pescatora: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Umberto