Risotto alla Pescatora
21 €
Umberto · Neapel
Meeresfrüchte-Risotto zubereitet mit Tintenfisch, Kalmar, Garnelen, Scampi und vesuvianischen Tomaten.
Nährwerte
≈ 600 kcal± 30% · pro Portion von etwa 404 g
- Eiweiß28 g
- Fett21 g
- Kohlenhydrate74 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 7,5 g
- davon Zucker
- 1,4 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Salz
- 2,5 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 160%
- Vitamin D 64%
- Eisen 35%
- Vitamin E 29%
- Zink 29%
- Kalium 24%
- Magnesium 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Über das Gericht
Ein cremiges Reisgericht, zubereitet mit einer Vielfalt an frischen Meeresfrüchten und Tomaten.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Neapel
Typische Zutaten
- Reis
- Tintenfisch
- Kalmar
- Garnelen
- Scampi
- vesuvianische Tomaten
- vesuvianische Tomaten
- vesuvianische Tomaten
- vesuvianische Tomaten
- vesuvianische Tomaten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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