Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine11%
- Grassi36%
- Carboidrati53%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta corta e ritorta condita con una salsa cremosa fatta di melanzane frullate.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- pasta casarecce
- melanzane
- aglio
- basilico
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico Casarecce. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
Ti è piaciuto questo piatto?