CARPACCIO DI LUCIOPERCA MARINATO AL CEVICHE
26 CHF≈ 28,25 €
Insieme · Luzern
Zander-Carpaccio nach Ceviche-Art.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß59%
- Fett28%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener Zander, mariniert in Zitrusfrüchten und Gewürzen, zubereitet im lateinamerikanischen Stil.
- Küche
- Fusion
Typische Zutaten
- zander
- limettensaft
- rote zwiebel
- koriander
- chili
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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