Valori nutriționale
- Proteine28%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați20%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă acrișoară cu mici chiftele de vită, adesea aromatizată cu legume și un agent acidifiant precum oțetul sau lămâia.
- Bucătărie
- Romanian
Ingrediente tipice
- vită
- ceapă
- morcovi
- supă de legume
- smântână
- lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Despre clasicul ciorbă. Localul servește propria versiune.
Mai mult
Ciorba (din turcă çorba) reprezintă în bucătăria tradițională românească unul dintre felurile principale de mâncare care se servește la dejun (rareori la cină) la începutul mesei, după gustare. Este un preparat lichid pe bază de legume, verdețuri și carne, cel mai frecvent acrită cu oțet, lămâie, ori fructe necoapte.
Fragment din articolul Wikipedia „Ciorbă” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?