Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß26%
- Fett63%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles, langsam gegartes Kalbsragout, oft in einer cremigen Soße mit Pilzen oder Kräutern zubereitet.
- Küche
- Österreichisch
- Herkunft
- Österreich
Typische Zutaten
- Kalb
- Sahne
- Pilze
- Zwiebeln
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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