FARFALLE ALLA EMILIANA FARFALLE MIT SCHINKEN, ERBSEN, CHAMPIGNON-SAHNESAUCE
10,90 €
La Grotta · Leipzig
Nährwerte
- Eiweiß13%
- Fett47%
- Kohlenhydrate40%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schmetterlingsförmige Pasta in einer cremigen Sauce mit Schinken, Erbsen und Pilzen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Farfalle
- Schinken
- Erbsen
- Pilze
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Farfalle. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Farfalle ‚Schmetterlinge‘, sind italienische Nudeln in Schmetterlingsform. Für die Herstellung werden mit einem Teigrädchen aus einem flachen Pastateig gezackte Quadrate herausgeschnitten und in der Mitte zusammengedrückt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Farfalle“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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