Farfalle alla emiliana con prosciutto, piselli e salsa alla panna e funghi
FARFALLE ALLA EMILIANA FARFALLE MIT SCHINKEN, ERBSEN, CHAMPIGNON-SAHNESAUCE
10,90 €
La Grotta · Lipsia
Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi47%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta a forma di farfalla condita con una salsa cremosa a base di prosciutto, piselli e funghi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- farfalle
- prosciutto
- piselli
- funghi
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico farfalle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le farfalle (o farfalloni) sono un tipo di pasta secca di formato corto diffusa nel Nord Italia. Come suggerisce il loro nome, si tratta di rettangolini di pasta pinzati al centro a guisa di fiocco.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Farfalle (pasta)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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