Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß29%
- Fett69%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Spießfleisch, über offener Flamme gegrillt, typischerweise mit Salz und Gewürzen gewürzt. Es ist ein Grundpfeiler der kaukasischen Grilltraditionen.
- Küche
- Georgisch
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Salz
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Georgien
- Herkunft
- Georgien
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Mzwadi (georgisch: მწვადი) ist ein Grillgericht der Georgischen Küche aus der Region Kachetien.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Mzwadi“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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