Zwiebelsuppe

5,90 €

Gaststätte Kollektiv · Leipzig

Onion soup served with root vegetable strips and cheese toast.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß15%
15%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate35%
35%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine herzhafte Suppe aus karamellisierten Zwiebeln und Rinder- oder Gemüsebrühe. Sie wird typischerweise mit Croutons oder käsebelegtem Brot serviert.

Küche: Französisch (International)

Typische Zutaten

Zwiebeln
Rinderbrühe
Wurzelgemüse
Käse
Brot

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

französische Zwiebelsuppe — © Arnaud 25 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Zwiebelsuppe ist eine Gemüsesuppe mit gedünsteten Zwiebeln als Hauptzutat. Sie ist in Varianten in vielen Ländern verbreitet, die bekannteste ist die französische oder Pariser Zwiebelsuppe.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Zwiebelsuppe“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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