Nährwerte
- Eiweiß10 g
- Fett5 g
- Kohlenhydrate35 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine dicke Gemüsesuppe aus einer Vielzahl von saisonalem Gemüse und oft Hülsenfrüchten. Sie ist ein Grundnahrungsmittel vieler mediterraner Diäten.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- gemischtes Gemüse
- Bohnen
- Zwiebeln
- Sellerie
- Karotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien / Römisches Reich
- Herkunft
- Italien / Römisches Reich
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Minestrone (italienisch, etwa „große Suppe“, Vergrößerungsform von minestra, „Suppe“) ist eine gehaltvolle Suppe aus Italien. Gemüsesuppen dieser Art gibt es in Italien seit der Antike.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Minestrone“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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