Пищевая ценность
- Белки12 g
- Жиры12 g
- Углеводы37 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 2,3 g
- в т. ч. сахара
- 8,9 g
- Пищевые волокна
- 9,5 g
- Соль
- 2,5 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Калий 51%
- Витамин A 43%
- Витамин C 34%
- Фолаты 34%
- Витамин B1 24%
- Витамин E 21%
- Магний 20%
- Железо 20%
- Кальций 17%
- Цинк 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Густой овощной суп из различных сезонных овощей и часто бобовых. Является основой многих средиземноморских диет.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- смесь овощей
- фасоль
- лук
- сельдерей
- морковь
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия / Древний Рим
- Происхождение
- Италия / Древний Рим
Подробнее
Минестро́не (итал. minestrone, от minestra [суп] и -one [увеличительный суффикс], то есть «большой суп», суп со множеством ингредиентов) — блюдо итальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением макарон или риса. Минестроне — одно из наиболее распространённых в Италии блюд.
Отрывок из статьи Википедии «Минестроне» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?