Zuppa Pavese
Brodo con uovo e una fetta di pane al parmigiano gratinata.
9,50 CHF≈ 10,29 €
Emilia · Zurigo
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Storia del piatto
Italia
- Origine
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La zuppa alla pavese è un piatto appartenente alla tradizione gastronomica di Pavia e consiste in una zuppa in brodo costituita da pane raffermo casereccio, formaggio e un uovo fresco al centro.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Zuppa alla pavese» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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