Crème brûlée
Crema cotta con strato di zucchero caramellato
14 CHF≈ 15,11 €
Brasserie Lipp · Zurigo
Crème brûlée.
Valori nutrizionali
≈ 510 kcal± 25% · per porzione di circa 146 g
- Proteine7,4 g
- Grassi44 g
- Carboidrati22 g
- di cui acidi grassi saturi
- 25 g
- di cui zuccheri
- 22 g
- Fibre
- 0 g
- Sale
- 0,13 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 99%
- Vitamina A 62%
- Vitamina D 43%
- Vitamina E 21%
- Folato 20%
- Calcio 16%
- Zinco 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un ricco dessert alla crema guarnito con uno strato di caramello duro creato bruciando lo zucchero.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- panna
- tuorli d'uovo
- zucchero
- vaniglia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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