Ostriche alla « Rockefeller »
Huîtres façon « Rockefeller »
29 CHF≈ 31,30 €
Brasserie Lipp · Zurigo
Ostriche gratinate con crosta di spinaci e sedano.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine17%
- Grassi65%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ostriche guarnite con un composto saporito e cotte al forno fino a doratura.
Ingredienti tipici
- ostriche
- spinaci
- sedano
- burro
- pangrattato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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