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Ragù di selvaggina (capriolo, cervo) con gnocchi

RAGU OD DIVLJAČI (SRNA, JELEN) S NJOKIMA

20 €

Ježeva kućica · Zagabria

Ragù di selvaggina fatto con capriolo e cervo, servito con gnocchi.

Valori nutrizionali

≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
  • Proteine28%
    28%
  • Grassi40%
    40%
  • Carboidrati32%
    32%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Uno stufato sostanzioso preparato con vari tipi di carne di selvaggina, servito con gnocchi di patate.

Ingredienti tipici

  • capriolo
  • cervo
  • gnocchi
  • vino rosso
  • verdure

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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