Ragù di selvaggina (capriolo, cervo) con gnocchi
RAGU OD DIVLJAČI (SRNA, JELEN) S NJOKIMA
20 €
Ježeva kućica · Zagabria
Ragù di selvaggina fatto con capriolo e cervo, servito con gnocchi.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine28%
- Grassi40%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato sostanzioso preparato con vari tipi di carne di selvaggina, servito con gnocchi di patate.
Ingredienti tipici
- capriolo
- cervo
- gnocchi
- vino rosso
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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