Risotto al muscolo di manzo
Rižoto od goveđeg repa
23 €
Harbor Cookhouse and Club · Zara
Risotto al muscolo di manzo con verdure radicali, crema di Grana Padano e funghi.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine18%
- Grassi50%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di riso cotto lentamente con coda di bue, verdure radicali e funghi di bosco, rifinito con una crema di Grana Padano.
Ingredienti tipici
- coda di bue
- riso
- verdure radicali
- funghi
- grana padano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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