Tastavo Menu dei ristoranti nella tua lingua Accedi
Italiano
SALTIMBOCCA

SALTIMBOCCA

28,50 €

Pizzeria Il Mare · Vienna

  • Cereali contenenti glutine
  • Latte
  • Anidride solforosa e solfiti

Valori nutrizionali

≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
  • Proteine34%
    34%
  • Grassi61%
    61%
  • Carboidrati5%
    5%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Cotolette di vitello sottili ricoperte di prosciutto e foglie di salvia fresca, poi saltate in padella.

Cucina
Italiana (Romana)

Ingredienti tipici

  • vitello
  • prosciutto
  • salvia
  • vino bianco
  • burro

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Italia

saltimbocca
© Alec Vuijlsteke · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Origine
Italia
Leggi di più

Il saltimbocca (da saltare in bocca) è un piatto italiano di carne tipico della cucina romana (e presente anche nella cultura culinaria popolare nel sud della Svizzera, Spagna e Grecia)

Estratto dalla voce di Wikipedia «Saltimbocca» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ti è piaciuto questo piatto?

SALTIMBOCCA: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Pizzeria Il Mare