Filetto di pesce persico | Topinambur | Edamame
Zanderfilet | Topinambur | Edamame
Motto am Fluss · Vienna
- Pesce
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine36%
- Grassi47%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di persico reale (Zander) scottato in padella, servito con topinambur e fagioli edamame.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- zander
- topinambur
- edamame
- burro
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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