Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine14%
- Grassi39%
- Carboidrati46%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un sottile pancake salato o dolce servito in un brodo leggero o in una base di zuppa.
- Cucina
- Tedesca
Ingredienti tipici
- farina
- latte
- uovo
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Germania
- Origine
- Germania
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Il brodo con tagliolini di crespelle è un piatto tipico dell'area tedesca ed austriaca, ma che si trova anche, con alcune varianti, nelle cucine italiana, svizzera, ungherese e francese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Brodo con tagliolini di crespelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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