Ribs L SOUS VIDE (una lunghezza)
SOUS VIDE Ribs L (eine Länge)
24,90 €
Leopoldauer Alm · Vienna
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine24%
- Grassi69%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Costine di maiale preparate con il metodo sous vide per garantirne la tenerezza prima di essere rifinite sulla griglia. Questa porzione consiste in un pezzo di costine.
- Cucina
- Internazionale Moderna
Ingredienti tipici
- costine di maiale
- spezie
- marinatura
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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