Valori nutrizionali
≈ 20 kcalper porzione di circa 10 g
- Proteine47%
- Grassi53%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un metodo di cottura del pesce in cui viene avvolto in un thick strato di sale e cotto al forno, preservandone umidità e sapore.
Ingredienti tipici
- pesce
- sale
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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