Sachertorte con panna montata
Sachertorte mit Schlagobers
7 €
Gasthaus Nestroy · Vienna
Sachertorte con panna montata.
Valori nutrizionali
- Proteine5%
- Grassi61%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una torta spugna al cioccolato densa a strati con marmellata di albicocche e ricoperta da una glassa al cioccolato fondente. Viene tradizionalmente servita con una guarnizione di panna montata non zuccherata.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- pan di spagna al cioccolato
- marmellata di albicocche
- cioccolato fondente
- panna montata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Austria · 1832
Sul classico Torta Sacher. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Austria
- Nascita
- 1832
- Prende il nome da
- Franz Sacher
- Ideato da
- Franz Sacher
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La torta Sacher (ted. Sachertorte) è una torta al cioccolato inventata dal pasticciere, allora quindicenne, Franz Sacher per il principe Klemens von Metternich il 9 luglio 1832 a Vienna, in Austria.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Torta Sacher» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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