Nährwerte
- Eiweiß5%
- Fett61%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dichter Schokoladenbiskuitkuchen, geschichtet mit Aprikosenmarmelade und mit dunkler Schokoladenglasur überzogen. Er wird traditionell mit einer Beilage aus ungesüßter Schlagsahne serviert.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Schokoladenbiskuit
- Aprikosenmarmelade
- Zartbitterschokolade
- Schlagsahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Österreich · 1832
Über den Klassiker Sachertorte. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Österreich
- Entstehung
- 1832
- Benannt nach
- Franz Sacher
- Erfunden von
- Franz Sacher
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Die Sachertorte, auch Sacher-Torte, ist eine Schokoladentorte aus Sachermasse mit Marillenmarmelade und Schokoladenglasur. Sie gilt als eine Spezialität der Wiener Küche und ist als diese im Register der Traditionellen Lebensmittel eingetragen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Sachertorte“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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