Chimichanga
14,50 €
Fischer's American Restaurant · Vienna
Tortilla con ragù di manzo al chili e panna acida, gratinata con formaggio.
Valori nutrizionali
- Proteine16%
- Grassi53%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tortilla fritta ripiena di carne o chili, spesso guarnita con formaggio e panna acida.
- Cucina
- Tex-Mex
Ingredienti tipici
- tortilla
- manzo
- formaggio
- panna acida
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Messico
- Origine
- Messico
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Il chimichanga, conosciuto anche come chivichanga o chimmy chonga, è un piatto tipico della cucina del sud degli Stati Uniti d'America e di alcuni stati del Messico. Si tratta di una tortilla riempita con numerosi ingredienti, in particolare riso, formaggio e machaca.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Chimichanga» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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