Sangue di maiale fritto
Blunzen gebacken
13,90 €
Alt Wiener Stuben · Vienna
Sangue di maiale fritto con insalata di cavolo.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine11%
- Grassi77%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale sanguinaccio fritto in immersione fino a quando l'esterno non diventa croccante. Viene servito con un'insalata di cavolo fresca.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- sanguinaccio
- cavolo
- aceto
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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