Caviale di melanzane

Caviar d’Aubergine

14 €

Saint Malo Restaurant · Vilnius

Valori nutrizionali

≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g

Proteine4%
4%
Grassi74%
74%
Carboidrati22%
22%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Una crema o salsa vegetale fatta con melanzane arrostite o cotte, spesso condita con aglio e olio.

Ingredienti tipici

melanzane
aglio
olio d'oliva
peperoni

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Iran

Eggplant Caviar — Véronique PAGNIER · Public domain · Wikimedia Commons

Origine: Iran

Fonti: Wikidata (CC0) ·

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